Arkisto: 2014

Pikkujoulut cocktailtyyliin

Pikkujoulukausi alkaa olla huipussaan, ja kaamoksen illat valaistuvat jouluvaloilla, kynttilöillä ja iloisella puheensorinalla. Ahkerimmat vieraat voivat osallistua useampiinkin joulukauden avajaisjuhliin, joten illanviettoon on mukava keksiä jotain erilaista ja yllättää vieraat esimerkiksi tavanomaisesta poikkeavalla tarjoilulla: Vaihteluna perinteiselle glögille voi pikkujouluissa tarjoilla … Continue reading

Marraskuista iltaa lämmittää mausteinen rommitoti

Marraskuun pimenevät illat ovat selvä merkki pikkujoulukauden lähestymisestä, ja joulun tunnelmaan aletaan jo hiljalleen virittäytyä. Pienet yksityiskohdat, kuten hämärää valaisevat lyhdyt ja kuppi kuumaa juomaa, ovat monelle ensimmäisiä askeleita kohti joulua. Joulutunnelmaa voi lähestyä hienovaraisesti marraskuisen illanvieton makumaailman kautta. Marraskuun … Continue reading

Vinkkejä Halloween-illanviettoon

Loppusyksyn koleat ja tummanpuhuvat illat virittävät Halloween-juhlaan sopivan, hienoisen karmivan tunnelman. Paras tapa piristää pimenevää arkea on ottaa tunnelma avosylin vastaan ja hyödyntää sitä teemajuhlissa. Hyvin suunnitelluista Halloween-juhlista saa rakennettua myös aikuiseen makuun sopivat illanistujaiset. Teema ei välttämättä edellytä kotikutoisen … Continue reading

Tuunattu jää käy juhlaan kuin juhlaan

Booli on parhaimmillaan jääkylmänä nautittuna. Jään ei kuitenkaan tarvitse jäädä sivuosaan, vaan siitä voi rakentaa myös syksyisten illanistujaisten tyylikkään vetonaulan: Jäästä voi kovertaa veistoksellisen boolimaljan tai loihtia siitä elintarvikevärein ja koristeyrtein tai -kukkasin näyttäviä jääpaloja.

Rapujuhlien uudet tuulet

Elokuussa rapusesonki on huipussaan ja moni valmistelee jo teemaan sopivia illallisia. Rapujuhlien ei kuitenkaan tarvitse olla täysin perinteiden mukaiset, vaan niistä voi kehittää juuri itselleen sopivan tapahtuman. Loppujen lopuksi rapujuhlien parhaita paloja ovat ulkoilmassa ateriointi ja yhdessäolo. Rapujuhlia voi muokata … Continue reading

Ylös, ulos ja piknikille

Kesän luonto ja leuto sää kutsuvat ulos aterioimaan. Säästä riippuen oloa voi virkistää tai lämmittää mukaan pullotetulla Vadelmasuukko-boolilla. Hellan ja viinilasin välissä -blogin Johanna Koskiranta on sovittanut pehmoisen piknikjuoman seuraksi maukkaan eväsmenun. On suunnitelmissa sitten romanttinen iltapala tai rento päiväpiknik, … Continue reading

Boolin makumaailmaan sopiva ruokatarjoilu kruunaa juhannusjuhlan

Juhannus on aivan nurkan takana, ja on aika suunnitella ajanvietettä juhlan ajalle. Pitkän juhannusviikonlopun aikana ehtii nauttia hyvästä seurasta ja ruoasta – ja tietysti hyvästä boolista. Juhannusjuomiksi sopivat esimerkiksi kesäiset Italian aurinko tai Vattula. Boolin ympärille voi sovittaa myös kesäaterian. … Continue reading

Henri Lahden resepti Tiffanyn-siniselle boolille

Upea Tiffanyn-sininen hääbooli on monen morsiamen unelma. Baarimestari Henri Lahden reseptillä romanttisesta boolista saa juuri oikean värisen. Katso Henri Lahden booliohje Ilta-Sanomien sivuilta.

Henri Lahti tarjoilee Rooibosboolin jääkuutiosta

Jos boolin säilyminen viileänä tarjoilun ajan aiheuttaa huolta, baarimestari Henri Lahden vinkeillä juoma pysyy kirjaimellisesti jääkylmänä. Katso Henri Lahden vinkit Rooibosboolin tarjoilulle IS-TV:stä.

Henri Lahden booliohje IS-TV:ssä

Vaikka valmistujaisaika alkaakin olla tämän kesän osalta jo ohi, kannattaa nämä boolivinkit napata talteen. Katso Henri Lahden booliohje IS-TV:ssä.  

Hyvin suunnitellut yksityiskohdat takaavat rennot valmistujaisjuhlat

Valmistujaiset ovat yksi alkukesän odotetuimmista juhlista. Koska suuret juhlat vaativat järjestäjältään aikaa ja vaivannäköä, on hyvin suunniteltu jo puoliksi tehty. Ruoka- ja juomavalinnat sekä tarjoilujen esillepano on hyvä suunnitella myös käytännöllisistä lähtökohdista.  

Tyylikkäästi pullotettu drinkki piristää vappupiknikkiä!

Boolit.fi suosittelee tälle vuodelle tyylikästä vappupiknikkiä. Luonnetta tarjoiluun saadaan pullotetuista drinkeistä. Pullojen sijaan drinkin pullotukseen voi käyttää myös lasipurkkeja. Drinkkien pullottaminen on toimiva idea niin lähestyvää vappupiknikkiä kuin kesämökkiä varten.

Mango-passion -uunijäätelö

Pääsiäisen namupalaksi valitaan raikas uunijäätelö, joka kätkee sisäänsä rapean, hennon kääretorttupohjan, lempeää mangojäätelöä, kirpeää passionhedelmää, ja joka hunnutetaan samettisen pehmeällä italialaisella marengilla.  

Booli ja ruoka ne yhteen soppii!

Boolin ilo on sen valmistamisen ja käyttötapojen monipuolisuudessa. Booli voi olla makea, vahva, alkoholiton, värikäs, juhlava, hedelmäinen tai mitä ikinä haluat sen olevan. Hyvään ateriaan kuuluu monesti pieni aperitiivi tai makea jälkiruokajuoma, ja nyt haluaisimme heittää pikku vinkkejä, miten käyttää … Continue reading

Bem Casado – Onnellisesti Naimisissa

Karnevaalikausi on Brasiliassa jälleen käsillä ja monet toteuttavat haaveensa suunnaten ikimuistoiselle matkalle tanssin ja musiikin ihmeelliseen maailmaan. Mutta miten mahdetaankaan Brasiliassa juhlia karnevaalien ulkopuolella, esimerkiksi häissä? Brasilialainen ystäväni meni naimisiin viime heinäkuussa ja minulla oli ainutlaatuinen tilaisuus päästä mukaan Brasilialaisiin … Continue reading

Juhla, bile ja karnevaali

Olin joskus kauan sitten Floridassa ja osallistuin veneajeluun, jonka tarkoituksena oli nähdä delfiinejä. Veneen kuljettaja (häiritsevän paljon Sarah Jessica Parkerin näköinen nainen) kertoi delfiininen kerääntyvän yhteen täyden kuun aikaan ja mellastavan läpi yön. Juhlivatko delfiinit?

It is time for a change and celebration

It is freezing in Helsinki but I’m glad to look at the sea while crossing my favourite bridge. I’m half way between the mainland and the island but the cold weather doesn’t bother me. The legend says that an inhabitant … Continue reading

Tipaton, tipattomampi ja tammikuu

Alkoholin ja alkoholin käyttö ovat aiheita, jotka saavat keskustelun kuohumaan mediassa ja politiikassa. Alkoholin käytöstä, vaaroista ja terveyshaitoista puhutaan tietenkin kansallisella tasolla, tilastoina ja kosken suurta massaa, eli meitä kaikkia. Välillä keskustelun sävyt hämmentävät, kun niitä meikäläinen tavallinen boolinystävä lukee. … Continue reading